咖喱的好處在于它可以促進腸胃蠕動,增加食欲,并且它所含的姜黃素還有抗癌、抗炎和預防老年癡呆的功效。而它的壞處就在于過量食用咖喱的話,會對我們的胃部造成一定的傷害。
首先,咖喱的主要原材料一般都是姜黃粉、花椒、胡椒、桂皮等等,它屬于一種味道偏辣的調味料,所以我們吃咖喱是可以促進腸胃蠕動、增加食欲的。
而且咖喱中含有一定的姜黃素,這是一種有抗癌、抗炎和預防老年癡呆的功效的物質,因此食用咖喱對我們的身體健康也是非常有幫助的。
但是我們吃咖喱一定要适量,因為咖喱具有一定的刺激性,如果過量食用咖喱的話對我們的胃不好,所以部分患有胃炎的人也需要盡量少吃咖喱。