藕粉不透明一般是我們沒有把它沖好，從而導緻藕粉内部還有沒調開的粉末，這種藕粉是可以食用的。不過有的劣質的藕粉中會摻雜假粉，由它制作出來的藕粉的顔色會偏黃、偏白，這種藕粉就最好不要食用。
可以吃不透明的藕粉嗎
藕粉是一種美味而且制作方便的食物，它在用開水沖泡之後會變成透明的膠裝物質。我們平時在食用它的時候，還可以根據自己的口味往藕粉中添加山楂、葡萄幹等配料。
若我們泡出來的藕粉不透明的話，一般是因為藕粉沒有泡好導緻它内部還有沒調開的粉末。這種藕粉是可以食用的，隻不過它的口感相較于沖泡成功的藕粉而言可能會差一些。
除此之外，有些不好的藕粉中會摻雜假粉末，它的顔色會偏黃、偏白，這種藕粉就最好不要食用。所以我們平時在購買藕粉時，要優先選擇正規品牌、廠家出售制作的藕粉。
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