面團裂開可能是因為水放少了，我們隻需要在面團中挖個洞并導入适量的水進行揉搓，這樣面團就能成團了。我們在揉面時，要一邊往面粉中加水一邊用筷子攪拌面粉直到它變成絮狀即可将它揉成面團。
面團總是裂開怎麼辦
我們平時在制作包子、餃子、饅頭、餅等食物的時候都需要将面粉揉成面團，但是有的時候操作不當會導緻面粉揉出來的面團裂開，這時候應該怎麼辦呢？
面團容易裂開可能是因為我們往面粉中添加的水太少了，遇到這樣的情況我們可以在面團中挖個洞并導入适量的水進行揉搓，這樣面團就能成團了。
我們平時在揉面的時候可以一邊往面粉中加水一邊用筷子攪拌面粉，等面粉都變成絮狀以後，我們就可以用手将絮狀的面粉揉成光滑的面團了。
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