要制作炒花菜的話首先要把花菜放入鍋中焯水，這樣可以讓花菜的口感更好并且對它進行進一步的清潔。接着把切好的洋蔥、西紅柿倒入鍋中翻炒并調味，再把花菜、食鹽以及醬油同樣倒入鍋中翻炒均勻即可。
怎麼炒花菜
想要制作出美味的花菜的話，我們就需要在正式烹饪花菜之前把它倒入鍋中稍微焯一下水，這樣不僅可以讓之後炒出來的花菜口感更好，還可以把花菜裡很多不好清潔的東西處理幹淨。
完成花菜焯水這個步驟之後，我們就要把它撈出來過幾遍涼水放在一邊備用，接着再取出洋蔥、西紅柿這兩個食材并将它們分别洗淨、切塊備用。
接着将洋蔥、西紅柿、雞精、糖依次倒入七成熱的油鍋中翻炒均勻，再把花菜、食鹽倒入鍋中翻炒，我們還可以根據自己的口味往鍋中添加适量的醬油，這樣一鍋美味的花菜就完成了。
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