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立春孩子愛吃的滑嫩菜
立春孩子愛吃的滑嫩菜
更新时间:2025-03-15 08:36:35

立春後,要多給孩子做胡蘿蔔吃,教你秘制新吃法,常吃眼睛更明亮!胡蘿蔔是營養十分豐富的食材,可以糾正人體的營養不良,胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,進入體内後能夠讓視黃醇,也就是維護視力非常重要的原料得到很好的補充,對于緩解視覺疲勞,糾正視力不良有很大的作用!

立春孩子愛吃的滑嫩菜(立春後我迷上了吃它)1


兒子今年上高三了,因為疫情不能開學,每天都在家裡上網課,早晨6點就起床,晚上快11點才睡覺,整整一天眼睛都盯着電腦,經常說眼睛模糊,讓我幫忙擦眼鏡,其實不是眼鏡的問題,而是用眼過度,眼睛太疲勞了,于是這些天我就給他做這個吃,兒子說感覺眼睛越來越亮了呢!

立春孩子愛吃的滑嫩菜(立春後我迷上了吃它)2


1.胡蘿蔔洗淨擦成細絲,再稍微剁細,胡蘿蔔葉子開水下鍋焯水1分鐘後撈出過涼開水,然後也剁細備用。

立春孩子愛吃的滑嫩菜(立春後我迷上了吃它)3


立春孩子愛吃的滑嫩菜(立春後我迷上了吃它)4


2.花生米一碗搗碎,注意不要搗的太碎,讓其吃起來有顆粒感。

立春孩子愛吃的滑嫩菜(立春後我迷上了吃它)5


3.然後将剁細的胡蘿蔔、葉子和花生碎一起放入碗中,再磕入一個雞蛋,加入适量的鹽和胡椒粉調味,然後分少量多次倒入玉米面和糯米粉,玉米面和糯米粉不用太多,主要起到粘合的作用,邊倒邊攪拌,攪拌至用手輕輕一握能成團就可以了。

立春孩子愛吃的滑嫩菜(立春後我迷上了吃它)6


立春孩子愛吃的滑嫩菜(立春後我迷上了吃它)7


4.将攪拌均勻的胡蘿蔔玉米糊團成大小均勻的小球,把蒸鍋底部刷油,放入玉米團子,然後冷水上鍋蒸,上氣後再蒸10~15分鐘,關火焖3~5分鐘後開鍋,美味即成!

立春孩子愛吃的滑嫩菜(立春後我迷上了吃它)8


立春孩子愛吃的滑嫩菜(立春後我迷上了吃它)9


【啰嗦幾句】:

1.我們做胡蘿蔔團子的時候,胡蘿蔔上面帶的葉子不要扔掉,它含有葉綠素、葉酸、膳食纖維和維生素等,常吃可以緩解便秘,還能理氣助消化,對皮膚也有很好的滋養作用,對眼睛更是非常有好處的,可以減輕近視和老花眼。

2.玉米面和糯米粉的比例按個人喜好,如果喜歡吃口感細膩粘糯一點的就多加一點糯米粉,如果喜歡吃口感粗糙的就多加一點玉米面。

好吃的胡蘿蔔玉米團子就做好了,玉米面香味濃郁,胡蘿蔔甜香軟糯特别好吃,就着鹹菜或者小炒肉吃起來特别香,兒子不就菜都能吃3個,這種吃法在過去是窮苦人家的主食,現在卻成為人們的首選健康美食,立春後,我迷上了吃它,簡單蒸一蒸,全家都喜歡,孩子多吃眼睛亮!

今天的分享就到這裡了,我是曉峰,喜歡曉峰分享的美食,不要忘記關注吃貨峰子哦!

本文由吃貨峰子原創,歡迎關注與您一起交流,讓大家受益,三人行必有我師焉

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