1、水煮魚裡面配菜可以放黃豆芽、綠豆芽、大白菜、圓白菜、小油菜、卷心菜、菠菜、蘿蔔、莴筍、花菜、荠菜、生菜、油麥菜、紫甘藍等時令蔬菜都可以。
2、喜歡重口味的話,可以放榨菜、魚酸菜、小米椒、包菜絲、香菜、青瓜、金針菇等。