1、在碗裡倒入适量的面粉，一般面粉和酵母的比例為100:1，因此可以按照面粉的重量取出合适克數的酵母，将酵母放在另一個小碗内用溫水攪拌均勻。
2、在面粉裡挖一個洞，把攪拌均勻的酵母水倒入洞内，此時用筷子慢慢把面粉和酵母水混合在一起。
3、把面粉混合成絮狀之後，用手慢慢将面粉搓揉成面團，如果面團比較硬的話就要延長搓揉的時間，直到把面團搓揉成表面光滑的質地為止。
4、将搓揉的面團放在碗裡發酵，表面可以蓋上一層保鮮膜。如果是冬季發面的話，在攪拌酵母的時候可以用40℃以下的溫水攪拌，這樣發酵的時間會更快。
5、等面團體積變大之後，将面團掰開查看内部是否有小孔，如果有小孔證明發酵完畢了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
