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老豆腐怎麼做好吃又簡單

更新时间：2024-10-04 19:11:23

　　1、将老豆腐切成小方塊、蔥白和蔥葉分别切碎、小米椒切圈、蒜切成片待用。

　　2、冷鍋熱油加入豆腐塊，炸至兩面金黃後撈出裝盤待用，鍋底留一些油。

　　3、加入蔥白和蒜片爆香，然後加入小米椒增加辣味，再将炸過的豆腐放入，略微翻炒後加入适量的清水。

　　4、大火将水燒開後加入老抽、生抽、鹽、白糖和雞精，繼續大火收汁，待湯汁基本收幹時盛出裝盤，最後撒上蔥花即可。

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