放在冰箱裡面隔夜之後的木耳還是可以吃的，木耳内含多種營養物質，放在冰箱可以隔絕木耳接觸到空氣外面的細菌微生物，隻是隔夜之後，營養價值會變低。如果是放在常溫下，建議最好不要超過12個小時，否則容易滋生細菌變質。
木耳放在冰箱隔天還能吃嗎
木耳應該是飯桌上比較常見的一種食物，其次木耳還具有美容養顔的作用，所以有很多女性朋友喜歡吃它，并且自己經常在家裡做，有時候炒一盤，一次性也吃不完，倒掉也很可惜舍不得，就會選擇把它放在冰箱裡面，但是隔夜之後的木耳我們還可以吃嗎？
一般情況下，放在冰箱裡面隔夜的木耳還是可以吃的。木耳内含多種營養物質,比如蛋白質、維生素、微量元素等，經常吃它對我們的身體會有好處。隻是隔夜之後的木耳，營養價值會變低，如果拿出來沒有變質的話，放在鍋裡熱一下就可以吃了。
其次，木耳如果是放在常溫下，一般最好不要超過12個小時，并且在常溫下的木耳容易沾上空氣中的細菌微生物，吃了之後容易中毒危害我們的健康。如果是放在冰箱裡面，在這種低溫的環境下，可以隔絕木耳滋生微生物，延長它的保質期，吃起來也更健康衛生。
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