煮鹌鹑蛋在水開之後煮5-7分鐘左右就能熟了，時間不能太長，否則會導緻裡面的脂肪、維生素等營養成分流失，水分下降，影響食用價值。在煮鹌鹑蛋的時候，最好是冷水效果煮制，這樣能讓它受熱均勻，吃起來口感更佳。
煮鹌鹑蛋需要多久
鹌鹑蛋相信很多人都不陌生，它和比較常見的雞蛋相比，個頭要小很多，且外殼上還有很多斑斑點點，但是營養價值豐富，口感也非常好，經常被用來制作成各種各樣的食物，也有一些人會自己購買鹌鹑蛋回家煮制食用。
一般來說，在煮鹌鹑蛋的時候，當水開了之後再繼續煮5-7分鐘左右就可以了，煮制時間不能太長，否則它裡面的脂肪、維生素等營養物質會大量流失，水分也會随着下降，影響食用口感，若是不确定是否被煮熟了，可以打開一個看看。
另外在煮鹌鹑蛋的時候，最好是冷水下鍋煮制，若是使用熱水的話，會出現蛋殼碎裂的情況，影響外觀，而冷水下鍋雖然煮制時間長一些，但是能充分将它裡外煮均勻，還能保證營養成分不被流失。
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