在生存的所有必要要素中，食物是最重要的要素之一。沒有食物，人會在幾周内死亡。尤其是在緊急情況或災難中，食物就變得尤為重要，因為在道路和商店被摧毀的情況下，供應非常有限。所以，你需要知道有十二種食物可以保質100年甚至更久，甚至是無限期保存。所以，在有災難發生的情況下，你可以用這十二種食物填滿你的房間！

1.大米

第一種可能是最有名的一種--大米。衆所周知，大米有很長的保質期，特别是白米、茉莉香米等。另一方面，糙米由于含油量高而比較容易變質；要記住！如果正确儲存在密閉容器中以防止蟲子進入，白米可以保存30年以上，甚至可能無限期，由于其食品特性，它被認為是最好的生存食品之一。

2.蜂蜜

蜂蜜可能會讓少數人感到驚訝。如果将蜂蜜存放在密封的罐子中，避免陽光直射，則它可以像大米一樣無限期地保存。盡管它會随着時間的流逝而結晶，但仍然可以安全食用，将蜂蜜的瓶子放在溫水中就會溶解晶體。實際上，衆所周知它具有很長的保存期限，甚至可以在埃及的墳墓中發現時，仍然可以安全食用。

3.蘋果醋

這種健康的調味品可以倒在沙拉、腌料上，甚至可以用作清潔劑。蘋果醋有這麼多用途，最好的方面是，它不會變質！在任何情況下，儲備一點都沒什麼壞處。

4. Pemmican

鮮為人知的食品，彭美肯（Pemmican）是由大型動物（如水牛，麋鹿或鹿）的肉制成的，被切成小塊，然後用明火将其幹燥。然後，它與脂肪混合并壓成小蛋糕，有時還混合有漿果以增加風味。這是一種很好的生存食品，實際上是給英國士兵使用的，并在1900年代初以定量配給。同樣，它具有非常長的保存期限。

5.鹽

鹽是一種非常重要的調味品。它不僅可以增加口味和風味，而且還可以幫助保存肉，如果正确存放，它也不會變質。腌制是保存肉類的傳統方法，隻需将大約8磅的鹽和5加侖的水混合，蓋好肉，然後待用即可。

6.香草精

香草提取物是非常好的調味料。該提取物由幹燥的腌制香草豆莢制成，香甜可口，可為任何甜食添加良好的口感。由于它是用酒精制成的，因此也不會變質！

7.糖

世界上消耗量最大的調味品之一，白糖，棕糖，甚至糖粉，都可以永遠保存。隻要将糖儲存在密閉的容器中以防止水分和蟲子進入，糖就可以保存一生，并成為任何甜食的重要補充。

8.醬油

醬油是在中國很普遍的一種調味品。隻要它從未打開過，醬油的壽命将與本文中的其他東西一樣長。由于鈉含量高，它可以有效地自身保存，并且可以用于炒菜，做湯等許多用途。是任何食品儲藏的必備品。

9.肉湯

肉湯是一種省錢的好方法，它是一種相當便宜的食品，而且用途廣泛。盡管味道會随着時間而變化，因使用大量的鹽，所以它可以無限期地保存下去，最好将其真空密封保存，以防止水分和氧氣進入。它非常好吃，可以在生存過程中向身體提供急需的電解質。

10.奶粉

牛奶很快就會變質，冰箱裡的一瓶鮮牛奶幾乎隻能維持一周。但是，奶粉的保存期限比普通鮮奶長得多，實際上可以長達兩到三十年。如果将其保存在充氮罐中，則可以無限期使用。裝滿氮氣的罐裝奶粉是鈣和維生素D的重要來源，每個人都應該儲備。

11.白酒

白酒的保質期遠比你想象的時間還要長，高酒精濃度可以防止烈酒變質。有時候如果你買到保存時間比較長的酒，那麼可能它的口感會比平時商場上賣的酒要好很多。白酒不光可以用來喝，關鍵時刻還可以做為消毒的原料。

12.罐頭食品

理論上罐頭食品可以無限期地儲存，随時随着時間的變舊，罐頭内裝的食品色澤、農稠度和味道會發生變化。雖然食品質量沒有改變到影響人體健康的程度，但是肯定已經不好吃了。

現在，你知道了十二種具有不同特性，口味和質地的美味食品，這些食品可能在緊急情況下決定你的生死。你要牢牢的記住哦。