想要清洗小紅貝的話，可以先把它放入水中浸泡一會再将它的外殼刷幹淨，然後撬開小紅貝取出貝肉中的内髒，再把肉中的泥沙刷洗幹淨即可。制作小紅貝可以先把它的肉挖出來，然後放上粉絲、調料并和殼一起蒸熟。
想要清洗小紅貝的話，首先我們要把它放在水中浸泡一段時間，然後再取出不用的牙刷把小紅貝的外殼先刷洗幹淨，這樣才能在之後的清洗中讓貝肉不再被污染。
之後我們就要借助工具把小紅貝打開并取出貝肉裡面的内髒，再把小紅貝放入清水将它裡面的泥沙清洗幹淨，最後把它放在流動的水中反複沖洗即可。
小紅貝的外形其實和扇貝非常相似，隻不過它殼的顔色是紅色的，我們平時在制作小紅貝的時候可以先把它的肉挖出來腌制一下，然後将肉、粉絲都放在刻上并淋一點醬料，最後把它蒸熟即可。
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