竹葉青是綠茶，它具有非常明顯的綠茶特征，比方說綠葉清湯、茶性涼、富含維生素、茶多酚等等。竹葉青産自我國四川峨眉山，在采摘時有嚴格的要求，成茶可分為品味級、靜心級以及論道級三個品級，無一不是茶中珍品。
竹葉青屬于綠茶，其成茶外表鮮嫩翠綠，沖泡之後，保留了“綠葉清湯”的特點，且茶性涼，擁有豐富的維生素、茶多酚以及咖啡堿等等，這些都是綠茶的特性。
竹葉青的茶樹生長在四川峨眉山上海拔600~1500米的高山茶園上，這裡是世界公認的黃金産茶帶，所出的茶葉無疑不是精品，因此在制作竹葉青的時候，對其的采摘更是有非常嚴格的要求，一般标準都是采摘獨芽，保證大小勻稱，不采病芽、空心芽等等，隻有這樣，品質才能得到保障。
竹葉青基本上可以分為三個品級，品味級、靜心級、論道級，這三者各具特色，色香味形俱佳，為茶中上品。而現在市面上賣的竹葉青，質量大多參差不齊，因此在選購的時候最好仔細分辨。
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