七彩湯圓在制作的時候使用的材料極為豐富，可以用南瓜、紫薯、胡蘿蔔、火龍果、猕猴桃等等，在機上糯米粉、粘米粉以及芝麻等材料就可以了。在制作的時候将紫薯、南瓜煮熟壓碎，水果榨成汁和糯米粉、粘米粉混合，包好炒熟的芝麻就可以了。
七彩湯圓怎麼做
湯圓是我國非常著名的小吃之一，它是以糯米粉為主料，再搭配上其它食材制作而成的球形食品，大多都是帶餡，和湯一起吃的。現在市面上出現了一種七彩湯圓，它顔色更加豐富，受到了很多年輕人的喜愛。
七彩湯圓用的材料是非常廣泛的，例如南瓜、紫薯、胡蘿蔔、火龍果、猕猴桃等等，再加上糯米粉和粘米粉，以及芝麻等等這些食材顔色有極為豐富，煮熟壓碎或者是打成汁之後混入糯米粉和粘米粉一起搓成團，再包裹上炒熟壓碎的芝麻即可。
一般來說隻要是帶有顔色的水果或者是蔬菜等等食物，都是可以用來當做七彩湯圓的材料的，所以我們自己動手制作的時候大可以按照自己的口味和實際情況等等進行選擇，不過糯米粉、粘米粉是必不可少的，也不能随便用其它來替代。
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