鹵蛋在鹵水裡面泡一段時間是不會壞的，但是建議最好不要這麼做，浸泡時間太長會導緻鹵蛋的味道比較重，吃起來口感不佳，且雞蛋長時間浸泡在鹵制裡面，也容易滋生細菌以及緻癌物質，吃多了對身體不好。
鹵蛋是否會被泡壞
蛋類是我們生活中必不可少的食材，它營養價值非常高，可以制成各種各樣的美味佳肴，為我們的飲食增添不一樣的色彩，雞蛋可以煮着吃，但是有人更偏愛于吃鹵雞蛋，用它來下飯是非常不錯的選擇。
鹵蛋在鹵水裡面浸泡一段時間是不會壞掉的，但是浸泡的時間太長，會導緻鹵雞蛋味道比較重，吃起來比較鹹，所以建議最好還是鹵幾天之後再拿出來食用，若是想要讓其入味，用高壓鍋壓個半小時左右味道就會非常好了。
另外，如果雞蛋長時間浸泡在鹵汁裡面，會導緻細菌滋生，且鹵汁大多都是反複燒煮使用的，裡面會有一些緻癌物質，浸泡久了之後對身體也會有一定壞處，建議平時不要經常性的吃鹵蛋。
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