要給舊鍋二次開鍋的話，就要先将鍋清洗幹淨，然後把它燒熱并用生姜擦拭，再倒入食鹽進行翻炒。接着取出食鹽，将豬油均勻的塗抹在鍋内，再用熱水對鍋進行沖洗，重複以上步驟三次以後我們的舊鍋就完成二次開鍋了。
怎麼給舊鍋二次開鍋
想要給使用過的鐵鍋二次開鍋的話，就要先用洗潔精和鋼絲球對整個鍋進行清洗，在這一步我們盡量将鍋内、鍋底的油漬、污垢甚至是鏽迹完全清洗幹淨才行。
然後打開燃氣竈，将鍋至于竈上用大火燒幹鍋内的水，再用新鮮的姜塊均勻的擦拭鍋内，随後往鍋中倒入食鹽進行翻炒，這樣可以進一步去除鍋内的鏽迹、鏽味。
接着潑掉鍋内的食鹽并将豬油均勻的塗抹在鍋内，再用熱水對鍋進行沖洗，重複以上步驟三次以後，我們就可以看到鍋内隻有油漬而沒有其他污垢，這時候鍋就開好了。
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