糖熬糊了發苦無毒，還能繼續食用，糖熬制過程中發苦是正常的焦糖反應，它會讓糖的顔色發生改變，吃起來口感也會出現明顯變化，帶有一種獨特的苦味。我們平時喝的可樂，用的醬油等食品中都是含有焦糖的，是一種安全的食品添加劑。
糖熬制發苦還能食用嗎
在制作一些食物的時候，我們通常會有炒糖色這一個步驟，也就是将糖放到鍋中去熬，然後再倒進食物中讓其更具口感，但是在熬糖的時候，會一不小心就将糖給熬糊了，這個時候的糖會帶有一種苦味，很多人不知道還能不能吃。
一般情況下糖炒糊了發苦無毒，是還能吃的。糖炒糊了發苦實際上隻是正常的焦糖化反應，這種反應會讓糖的顔色出現明顯變化，一般呈褐色或者金黃色，吃起來口感也會有明顯的變化，帶有一種獨特的苦味。
像我們平常喜歡喝的可樂，烹饪時要用的醬油以及蛋糕等食品中都是含有焦糖的，這種焦糖和糖熬糊了所産生的焦糖性質是一樣的，它是一種安全的食品添加劑，可以放心食用，但是吃的時候不能吃太多。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
