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有什麼簡單易做的素菜湯怎麼做

更新时间：2025-01-13 07:34:10

　　1、菱角素肉湯：

　　主料：香菜、素火腿200克、香菇6朵、菱角600克。

　　輔料：鹽1匙、味素1匙。

　　做法：

　　将香菇泡水泡軟；素火腿切塊，香菜切末，菱角洗淨；将菱角、香菇入鍋中，加入素高湯，煮開後轉小火煮熟；再加入調味料、素火腿，煮上2分鐘後，灑上香菜即可。2、面線羹：

　　主料：竹筍、素油蔥60克、素肉羹200克、香菇4個、紅蘿蔔、面線600克。

　　輔料：素沙茶醬、味素各1大匙、鹽、黑醋、醬油各1小匙、太白粉酌量、香油少許、水1大碗。

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