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瓜片蝦仁的做法

更新时间：2024-10-08 06:30:31

　　1、材料：蝦、黃瓜、蔥、鹽1茶匙、料酒半茶匙、蛋清半個、澱粉适量、白胡椒少許、雞精少許。

　　2、用剪刀剪拉去頭和泥腸；剖開蝦背，取出蝦線，沖洗幹淨。

　　3、蝦加入料酒半茶匙，蛋清半個，澱粉适量抓均勻，黃瓜切片。

　　4、鍋中加入蔥花翻炒，下入蝦仁翻炒。

　　5、下入黃瓜翻炒。

　　6、加入鹽1茶匙，白胡椒少許，雞精少許調味。

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