土豆凍了，會造成其内部水分大量流失，營養價值也會下降，這個時候我們可以采用炖煮的方式，能有效緩解水分流失問題，或者也可以采取蒸煮的方式，同樣有恢複水分的作用，且能讓土豆吃起來更加的美味。
土豆凍了補救方法
土豆是我們生活中比較常見的一種食材，價格便宜，富含豐富的營養，且口感非常好，受到很多家庭的喜歡。在買土豆的時候很容易一買就買一大堆，一下子吃不完，放置時間太長放了又容易發芽，所以也有一些人在保存土豆的時候會放到冰箱進行冷凍。
土豆在放到冰箱裡冷凍時間過長，會導緻内部水分大量流失，同時也會使裡面的維生素等營養物質流失，營養價值變差，口感也不那麼好。要吃冷凍之後的土豆我們可以采用炖煮的方法，這樣能讓其水分流失問題不會太過于嚴重。
另外，也可以采取蒸煮的方式，這樣子不僅能恢複土豆中的部分水分，還會讓土豆吃起來更加的美味，是非常不錯的使用方法之一。一般建議土豆賣多少吃多少，這樣才能品嘗到土豆最佳的口感，且做法也會相對較多一些。
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