抽蒜苔的工具是近幾年來菜農在實踐中制作出來的，一般是用一根架子車的車條或者是類似粗細的鐵絲，在上面焊上一個小圓環，下端焊上一個幾厘米的弧形鐵皮，然後在外皮中間焊上小的斜面鐵皮，抽蒜苔的工具就完成了。
什麼是抽蒜苔的工具
在一些專門種植蒜苔的地方，每次到了蒜苔成熟的時候，采收都十分費勁，因為蒜苔是非常多的，靠人力的話速度太慢不說，在采收的時候也需要猛拽才行，有的順着勁慢慢往上拽，可能往往都隻能抽出一小截，非常浪費，這個時候就需要使用專門抽蒜苔的工具了。
近幾年，菜農在實踐中琢磨除了一個非常方便的工具，用半片的竹筒，再加上一個小鐵片用線繩纏住制作而成，後來又用電焊技術加以改進，用一根廢棄不用的架子車的車條或者類似粗細一段鐵絲，上面焊上一個小圓環，下端焊上一個幾厘米的弧形鐵皮，在鐵皮外面中間再焊上一個比較小的斜面鐵皮，這樣工具就完成了。
我們在使用這個工具的時候，隻需要左手掂起蒜苗，然後用右手拿起工具貼着蒜苔向下插到蒜苗的表皮裡，這樣弧形鐵皮就能保證蒜薹哦的完整，同時外面的斜面鐵皮也會讓蒜苗表面開個切口，讓蒜苔和表皮分開，這樣往裡面一使勁，就能得到一個完成且長的蒜苔了。
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