制作素炒菠菜粉條要先将菠菜放入鍋中焯水、過涼、攥幹、切段備用，再将蔥、姜倒入鍋中爆香，然後把粉條倒入其中用清水炒軟，再依次把菠菜和生抽、食鹽、雞精、五香粉、味精倒入鍋中翻炒均勻即可。
怎麼做素炒菠菜粉條
菠菜粉條是一道富含營養而且可以有效促進腸胃蠕動的菜肴，它對我們的消化、排便都有很大的好處。素炒菠菜粉條的做法也是非常簡單，我們隻需要先準備粉條、姜、蒜、菠菜這幾種材料。
然後用清水把菠菜沖洗幹淨，将它身上的老葉子都去掉，再把它放入鍋中焯水、過涼、攥幹、切段。随後把提前切碎的蔥、姜倒入油鍋中爆香，再往其中加入清洗好的粉條進行翻炒。
我們在翻炒粉條的時候要時不時往鍋裡加入一點清水直到粉條被炒軟，随後往鍋中倒入攥幹的菠菜和生抽、食鹽、雞精、五香粉、味精翻炒均勻，這樣一道美味的素炒菠菜粉條就完成了。
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