巴沙魚一般情況下蒸制的時間并不長，大概8~10分鐘左右就會蒸好，且味道十分鮮美。在蒸制巴沙魚的時候要将材料準備好，然後将魚肉進行腌制，再放到蒸鍋裡面蒸，隻有這樣蒸出來的魚才會更加可口。
巴沙魚蒸制時間
在日常生活中，其實巴沙魚是并不常見的，它在淡水環境中養殖，且大量産于湄公河一帶，魚肉口感細膩，腥味極地，是一種非常不錯的優質魚類，隻要吃過一次就再也忘不了。
一般來說清蒸巴沙魚用的時間非常短，大概8~10分鐘左右就能蒸好了。我們在蒸巴沙魚的時候要首先準備好生姜、蔥、蒸魚豉油、料酒、鹽等材料，然後将巴沙魚清洗幹淨，兩面摸鹽，加上料酒、姜片、蔥花等一起腌制15分鐘。
接着将腌制好的魚取出來，重新擺上姜片和蔥，等蒸鍋的水燒開之後再将巴沙魚放到鍋裡蒸熟即可。需要注意的是，我們在購買巴沙魚的時候一定要仔細觀察一下魚的外形或者鱗片是否完整，并看腮的顔色是否為鮮紅色，避免購買到存放時間過長的魚。
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