包子皮沒有韌性可能是因為在制作面團的時候，水加的太少，導緻面團很硬，這樣做出來的包子皮就沒有韌性。還有可能是因為我們在發面的時候，沒有将面醒發到位。
包子是一種傳統且曆史悠久的面食，相傳它是由諸葛亮發明的。現在也有很多人會自己在家裡制作包子，但是也有部分不熟練的人做出來的包子會有漏油、沒有韌性等問題。
如果我們蒸出來的包子沒有韌性的話，有可能是因為在揉制面團的時候，沒有将面醒發到位。除此之外，還有可能是因為我們在揉面團的時候，水加的太少了，導緻面團很硬，這樣做出來的包子皮也沒有韌性。
包子的美味除了會由包子皮決定之外，它的肉餡也是影響非常大的一個因素。想要做出好吃的肉餡，我們除了要調味、加料之外，可以往肉餡中加水并用筷子或手依照同一個方向攪拌肉餡。
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