想要補救腌酸了的糖蒜的話,隻需要往糖蒜中加入适量的白糖攪拌均勻即可。或者我們也可以往糖蒜中加入小蘇打中和酸味,然後再加入适量的白糖、食鹽攪拌均勻。我們平時在夾糖蒜的時候一定要用幹淨的筷子,以免糖蒜被污染。
怎麼補救腌酸了的糖蒜
糖蒜一般都是用白醋和白糖腌制出來的,若是我們在腌制糖蒜的時候不小心放了太多白醋導緻腌制出來的糖蒜味道很酸的話,隻需要往糖蒜裡面再加點白糖攪拌均勻即可。
或者我們也可以先往糖蒜裡面加入适量的小蘇打攪拌均勻,這樣可以一定程度上中和掉糖蒜的酸味,接着再往糖蒜裡面加入适量的白糖、食鹽即可。
我們平時在食用腌好的糖蒜的時候,一定要注意不可以用髒的筷子去夾罐子裡的糖蒜,因為這樣會讓罐子内的細菌變多,從而導緻糖蒜變質的速度加快。