新鮮紅辣椒是需要放冰箱的，這樣可以延長它的保存時間，幹紅辣椒則隻需要放置在幹燥、陰涼、通風的地方保存即可。辣椒是一種營養非常豐富的食物，同時它還有很好的驅寒、殺菌的功效。
紅辣椒要放冰箱嗎
新鮮的紅辣椒是需要放在冰箱裡面保存的，因為冰箱裡面溫度較低，而細菌在低溫環境下不容易快速滋生，所以将紅辣椒放入冰箱冷藏可以讓它多保存幾天。
但若是我們需要保存的紅辣椒是已經曬幹了的話，那就隻需要将它放置在幹燥、陰涼、通風的地方保存，因為這種辣椒即便不放入冰箱冷藏也可以保存很久。
辣椒中含有非常豐富的營養物質，比如維生素C、維生素B、鈣、胡蘿蔔素等等，其中辣椒的維生素C含量可以說是位于蔬菜之首，同時它還有很好的驅寒、殺菌的功效。
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