要判斷黃油是否變質了，可以聞一下、嘗一下黃油的味道，若有多餘的、不正常的味道，那就是壞了。除此之外，若是看到了黃油有水滲出來的話，那也表明這塊黃油已經壞掉了。
黃油是一種可以輔助烹饪的材料，但是它如果不好好保存的話就容易變質，因此我們在使用黃油的時候就需要先觀察一下它是否有變質的現象，以讓人免吃了壞的黃油導緻身體不适。
要判斷黃油是否變質了，首先要可以聞一下黃油的味道，通常使用過黃油的人應該都會知道黃油正常狀态下的氣味，我們隻要聞到了它出現了什麼多餘的、不正常的氣味，那就是壞了。
除此之外，若是看到了黃油出現了油水分離的狀況，也就是有水滲出來的話，那也表明這塊黃油已經壞掉了。或者我們也可以取少許黃油品嘗一下，如果有異味那也是壞了。
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