漢中蒸米皮之所以要放澱粉，是因為加了澱粉會讓制作出來的米皮口感更加的筋道爽滑。一般在制作米皮的時候要經過洗面工作，這樣就能将裡面的澱粉洗出來從而提升口感，要是不洗面的話最好是添加适量澱粉，以免導緻米皮口感不佳。
漢中蒸米皮放澱粉的原因
在空閑的時候，很多人都會自己動手制作食物，這樣吃起來會比外面購買的更加健康。就拿米皮這種食物來說，制作方法較為簡單，不過一般準備好面粉、澱粉等材料就可以了，而之所以要放澱粉，主要是為了提高米皮的口感。
制作米皮的時候，通常要進行洗面工作，這樣能夠讓做出來的米皮口感勁道爽滑，要是不洗面的話可能會導緻口感變差，不過若是想要制作起來更加方便一些，不洗面也是可以的，隻需要加澱粉就可以了，通養能夠讓米皮的口感比較好。
制作米皮洗面的過程，實際上就是将裡面的澱粉洗出來，所以不需要添加澱粉也能增加口感。在制作米皮的時候，洗出來的面筋也不能浪費，将面筋蒸熟之後再切成小塊，和蒸好的米皮一起伴着吃。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
