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清蒸菜幹怎麼做

更新时间：2025-01-08 09:42:21

　　1、把泡發好的梅幹菜擠掉水分，備用，取一個碗裡面放入适量的醬油、蜂蜜調均勻。

　　2、把後腿肉放在調料的碗裡面，均勻的抹上調料，腌制20分鐘。鍋内油燒至八成熱，将腌制好的肉皮朝下。

　　3、小火煎至豬皮起皺，撈出，攤涼鍋内留底油，倒入梅幹菜翻炒（喜歡吃辣椒的可以放入幹辣椒一起炒）。

　　4、将攤涼了的豬肉切成片，放入碗裡面壓緊。上面放炒好了梅幹菜。加入少許的料酒上鍋中火蒸40分鐘即可取出倒扣在盤子裡面。

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