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豆腐可以配什麼菜一起炒

更新时间：2024-10-13 06:15:14

　　豆腐炒肉制作原料：瘦肉、草菇、西芹、胡蘿蔔、火腿腸、蔥段、大蒜、姜片、鍋巴、生抽、糖、料酒、鹽。

　　制作方法：

　　1、将豆腐切成塊，并将胡蘿蔔、火腿腸切成薄片；

　　2、将瘦肉切成薄片，加入适量生抽、糖、料酒、水澱粉腌制10到15分鐘；

　　3、在鍋中裡加入适量油并加熱，放入腌制好的肉片炸至金黃，撈出備用；

　　4、将蔥段、大蒜、草菇、胡蘿蔔、火腿腸炒制1分鐘，加入适量的水、鹽炖煮5分鐘；

　　5、将瘦肉片、蔥段、大蒜、草菇、胡蘿蔔、火腿腸加入鍋中，蓋上鍋蓋燒制10分鐘，制作完成。

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