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檸檬無骨雞爪的做法

更新时间：2025-04-05 09:32:02

　　1、食材：雞爪500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。

　　2、買回來的雞爪洗淨，剪去指甲。

　　3、将洗淨的雞爪放入鍋中，加入生姜、料酒，大火煮8分鐘。

　　4、将蔥、蒜頭、香菜、生姜、小米椒切成碎末，放入盤中，再依次加入鹽、白糖、十三香、料酒、味極鮮醬油、麻油備用。

　　5、煮好的雞爪撈出後用冷水沖涼。

　　6、冷卻後的雞爪裝入盆中，準備去骨。

　　7、将去骨後的雞爪倒入準備好的配料中，再切幾片檸檬，攪拌均勻，用保鮮膜封好後，放入冰箱冷藏2個小時！一盤色香味俱全的檸檬遠骨雞爪就完成了。

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