海帶和豆腐能一起吃的,而且海帶炖豆腐是比較養生的一種食物,所以說在平時的時候可以适當的吃一些這類的養生食物,并且豆制品對人的身體也是比較好的,所以可以放心的食用。豆腐配海帶,日本人認為是長生不老妙藥。豆腐以及其他大豆制品,确是營養豐富,價格便宜,是補充優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵的良好食物。因大豆含有五種皂角苷,它們能阻止容易引起動脈硬化的過氧性脂質産生,抑制脂肪的吸收,促進脂肪的分解。但皂角苷會促進體内碘的排出,碘是甲狀腺的成分之一,少了它人易患甲亢,配吃海帶,可除此弊端。兩者同吃還能預防肥胖、心血管、硬化、高血壓、心髒并等。