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羊肉太肥怎麼做好吃

更新时间：2024-10-05 16:21:11

　　好吃做法：

　　炒元蔥多加料酒，如果肉很費就多加元蔥，吃火鍋後的肥羊肉都可以這樣吃，軟嫩鮮香，美味。

　　好處：

　　既能禦風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽，慢性氣管炎，虛寒哮喘，腎虧陽痿，腹部冷痛，體虛怕冷，腰膝酸軟，面黃肌瘦，氣血兩虧，病後或産後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最适宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。

　　羊肉性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉，羝肉，羯肉。

　　由于羊肉有一股令人讨厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。一公斤羊肉放入10克甘草和适量料酒，生姜一起烹調，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。

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