海參如果沒有發起來的話，我們就要将它重新泡發一次。首先我們要把它放入清水中冷藏泡發三十小時左右，再兩次把它放入開水中煮二十分鐘，并在每次煮後把它放入冷水中冷卻，最後再把它放入清水中冷藏兩三天再煮五分鐘左右。
怎麼補救沒發起來的海參
如果海參沒有泡發好的話，我們就需要重新将它泡發一次。首先我們要準備一盆清水，這裡最好是用礦泉水，然後把沒有發好的海參放入水中泡三十小時左右。
接着把海參放入沸騰的清水中煮二十分鐘左右，這一步我們需要把海參放入沸水中煮兩次，并在每次煮完海參之後便将它放入涼水中降溫。
随後準備一盆礦泉水，把煮過的海參放入其中，再把它們一起放入冰箱裡面浸泡兩三天，注意中途要定時給海參換水，最後把海參撈出來放入開水裡煮五分鐘左右即可。
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