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魚頭豆腐湯怎麼燒

更新时间：2024-10-08 10:42:30

　　魚頭豆腐湯燒的方法/步驟：

　　1、将魚頭洗幹淨，備用。

　　2、鹹肉切片，豆腐切成小塊，備用。

　　3、起鍋燒油，将魚頭煎一下，再翻身，煎一下。

　　4、加入鹹肉片和豆腐，再一起煎一分鐘。

　　5、放入少許料酒、幹辣椒，再倒入清水，炖煮。

　　6、煮開後，再加鍋蓋，大火熬煮八到十分鐘。

　　7、湯變奶白色後，打開蓋子，加入鹽，進行調味，再煮一分鐘，加點雞精，或者不加雞精也很鮮。

　　8、撒上蔥花，就可以準備出鍋了。

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