可以。買不到魚露就用蝦油或者蝦醬或者耗油代替,或者用魚幹和幹海帶絲煮湯,煮至粘稠狀時,将魚幹海帶撈出,留湯備用。蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的調味料。蚝油是廣東常用的傳統的鮮味調料,也是調味汁類最大宗産品之一,它以素"海底牛奶"之稱的蚝牗牡蛎牍為原料,經煮熟取汁濃縮,加輔料精制而成。魚露,又稱魚醬油,是一種廣東,福建等地常見的調味品,主要包括鮮味和鹹味。是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的水産調味品,是用小魚蝦為原料,經腌漬、發酵、熬煉後得到的一種味道極為鮮美的汁液。
可以。買不到魚露就用蝦油或者蝦醬或者耗油代替,或者用魚幹和幹海帶絲煮湯,煮至粘稠狀時,将魚幹海帶撈出,留湯備用。蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的調味料。蚝油是廣東常用的傳統的鮮味調料,也是調味汁類最大宗産品之一,它以素"海底牛奶"之稱的蚝牗牡蛎牍為原料,經煮熟取汁濃縮,加輔料精制而成。魚露,又稱魚醬油,是一種廣東,福建等地常見的調味品,主要包括鮮味和鹹味。是閩菜、潮州菜和東南亞料理中常用的水産調味品,是用小魚蝦為原料,經腌漬、發酵、熬煉後得到的一種味道極為鮮美的汁液。