1、首先将幹豆角放入清水中，浸泡十二小時，泡發後切成約四厘米的段、紅尖椒切圈、蒜拍扁、排骨砍成塊。
2、鍋中放入油，下入八角，倒入排骨，翻炒至變色後，加一勺黃豆醬，淋入适量老抽、料酒翻炒上色，接着倒入小半鍋清水，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮二十分鐘，随後放入幹豆角，加蓋，小火繼續煮二十分鐘。
3、然後加入蒜子、紅尖椒，加半勺鹽、少許白糖，翻拌均勻後，蓋上鍋蓋，再煮五分鐘入味，就大功告成啦。
如何做豆角幹好吃
更新时间：2024-11-15 16:10:33
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