壽司放到冰箱之後再食用是需要進行加熱工作的，因為它放到冰箱之後會出現變涼的情況，直接吃會刺激到腸胃，且雖然冰箱溫度低能抑制細菌滋生，但是也還是會有少量殘留，加熱後就能将細菌殺滅，食用起來更健康。
壽司放到冰箱裡是否需要加熱
壽司最先起源于日本，是一種料理，主要的材料是米飯、火腿、黃瓜、紫菜等等，吃起來口感非常好，也有很強的飽腹作用，很多人都非常喜歡吃，不過有時候我們将壽司買多了，一下子吃不完，為了不讓它變質，就會放到冰箱保存。
壽司放到冰箱裡面要是想繼續食用的話，還是需要重新進行加熱的，壽司放到冰箱一段時間之後就會出現變涼的情況，要是直接吃的話會對腸胃有不利影響，且雖然冰箱有抑制細菌滋生的作用，但是也并不是不會滋生細菌，加熱後就能去除大部分細菌，食用起來更健康。
買回家的壽司要是吃不完，要做好保存工作，首先要将沒有吃完的壽司放到保鮮盒裡面密封好，接着将它放到冷藏室進行保存，這個過程中要避免和味道比較大的食物接觸，以免出現串味的情況。
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