煎餃可以先煮熟再煎，也可以直接煎，最好是根據自己的實際情況進行選擇。要是先煮後煎的話可以縮短煎制時間，但是在煎的時候容易粘鍋，而不煮熟直接煎的話，煎出來的餃子不容易破損也非常酥脆，但是煎的時間會更長。
怎麼制作煎餃
煎餃是人們都很喜歡的一種食物，它比起水餃，少了一些綿軟的感覺，吃起來口感會脆脆的，在很多地方也會搭配一些蘸醬一起吃，提升口感，很多人也想自己動手制作煎餃，但是不知道在制作之前是否需要先煮熟。
實際上在制作煎餃的時候可以煮熟也可以不煮熟。要是将冷凍的餃子煮熟，再煎的話肯定會更容易熟一些，縮短煎至時間，但是煮熟之後的餃子在進行煎至的時候會容易出現粘鍋、粘連到一起的情況，煎好後影響美觀性。
要是不煮熟就直接煎制的話，餃子不容易出現破損、粘連的情況，煎出來的餃子也更加酥脆，但是煎制的時間會更長一些，還可能會出現沒有熟透的情況，所以建議根據實際情況進行選擇。
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