清蒸香菇雞步驟-tft每日頭條

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更新时间：2024-11-15 11:04:55

　　1、香菇提前用冷水泡發，然後清洗幹淨，再切成薄片備用，将土雞清洗幹淨之後，剁成均勻大小的小塊，然後放入到湯盆裡面，放入姜片，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入2茶匙胡椒粉，加入1湯匙蚝油，加入1湯匙澱粉，然後用手抓勻入味，再放入香菇抓勻，然後加入1小勺食油，再次抓勻，腌制一會備用。

　　2、雞肉腌制好之後，準備一個又大又圓的盤子，将腌制好的雞肉平鋪到盤子上面，這樣受熱均勻，熟得比較快。

　　3、起蒸鍋，等蒸鍋上汽之後，将裝有雞肉的盤子放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸12分鐘。

　　4、等雞肉蒸好之後，出鍋，撒上蔥花點綴提香即可。

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