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怎麼殺鴨方便快捷

怎麼殺鴨方便快捷

更新时间：2024-11-11 00:17:57

　　采用拔毛蠟會很快的拔掉它們身上的細毛，省時省事，又安全，不像松香。鴨子宰殺後，把大毛拔掉，把鴨子泡到拉中10秒鐘左右，拿出鴨子把它過一下冷水，大概也10秒，等冷卻凝固後把蠟剝掉，細毛就出來了。

　　家禽拔毛蠟是由石蠟、多種食品級添加劑調配而成的一種新型家禽拔毛蠟。我國是鴨、鵝等水禽飼養、出口量較大的國家。多年來，在鴨、鵝的屠宰加工過程中，人們一直采用松香拔毛的方法，但松香熔點高，且含有萜、烯、醛、醇等高分子有毒物質，存在拔毛後家禽胴體變色、有異味、破損率高、食用後緻癌、産品不能出口等一系列問題，衛生防疫部門已明令禁止使用松香。

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