分别在碗裡加入玉米面、中筋面粉，然後用溫水将酵母化開，倒進面粉裡，帶上受到充分揉搓，形成團狀後蓋上保鮮膜發酵一個小時，最後放在蒸籠裡面用大火蒸15分鐘左右就可以了。
準備食材：玉米面、中筋面粉、溫水、酵母粉
1、在碗裡先加入150克的玉米面，為保證發糕做的更好，中筋面粉也是必不可少的，倒入同樣150克即可。
2、接着燒一些熱水，倒入酵母粉攪拌融化，然後再倒進面粉裡面，戴上手套充分揉搓，形成團狀後蓋上保鮮膜發酵一個小時。
3、發酵好之後，将面團放在蒸籠裡面用大火蒸15分鐘左右，好吃的玉米面發糕就做好了。
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