湖北武漢是一座曆史悠久的文化名城。

不僅有“故人西辭”的黃鶴樓，還有氣勢磅礴的長江大橋。

都說“一方水土養一方人”，武漢人不僅在性格自由灑脫，在美食小吃上也是獨具特色。

武漢的小吃綜合各地特色而又品種繁多，吸引着衆多向往武漢的人，也是“吃貨們”的天堂。下面就來看看讓人口水直流的武漢10大美食小吃，麻辣鮮香、葷素都有，都是最受武漢人歡迎的美食，你吃過幾種？

1、熱幹面

提起武漢特色小吃，你最先想起的是什麼？大部分都會說是武漢熱幹面。熱幹面可以稱得上是武漢的城市名片。

武漢熱幹面用的醬不是簡單的芝麻醬，而是芝麻醬和花生醬的混合，吃起來更香。面條夾雜着芝麻醬和花生醬的香味，一大早來上一碗，無論是坐下堂食還是邊走邊吃，一整天都是開心的！

2、豆皮

武漢人有個習慣，喜歡把吃早餐叫做“過早”，除了選擇熱幹面，武漢的豆皮因其鮮美的口感，加上豬肉筍子香菇牛肉等配料而遠近聞名。

豆皮有着四四方方的外形，外表金黃泛着油光，吃起來外酥裡嫩，怎麼吃都覺得吃不夠！

3、鴨脖

武漢最有名的鴨脖是周黑鴨和精武鴨脖，除了有專賣店，在全國各大超市也有售賣。

武漢鴨脖的特色就是香、辣，也根據不同人的口味，有不辣的選擇。不管是飯桌上帶客還是休閑娛樂時來上幾個，絕對是一場味覺的盛宴！

4、面窩

如果去過武漢，你會發現，武漢的早餐店裡都有一種外形像一個大大的甜甜圈的小吃，它就是面窩。

透過外觀，可以看出面窩裡面夾雜的小蔥花，再加上金黃的色澤，非常吸引人！咬上一口焦焦脆脆的，再配上一碗喝的，簡直完美！

5、小龍蝦

湖北有最大的小龍蝦養殖基地之一——湖北監利縣，武漢也可以說是靠蝦吃蝦了。

這裡的小龍蝦蝦黃又鮮又甜，蝦尾Q彈鮮香。油焖的、鹵的、烤的、糖醋的、蒜蓉的、蔥香的等等各種味型應有盡有。還有很多人喜歡清蒸的，蘸着料汁，輕輕松松就能吃上一斤！

6、燒麥

燒麥是武漢非常出名的一道網紅食物，皮薄餡多，口感一絕。

武漢的燒麥外觀像熟透的麥穗，一層薄薄的皮裡面，是糯米和肉丁、筍丁、香菇丁的完美結合。

7、蓮藕排骨湯

武漢人有愛喝湯的習慣，民間還流傳着一句話，“武漢人可以不吃飯，但一定要喝湯。”

把蓮藕和炒好的排骨一同放入鍋中，用火慢慢炖煮，經過幾小時後，打開鍋蓋，香味撲鼻而來，嘗上一口，湯汁鮮甜，蓮藕清香可口，排骨也非常美味！

8、糊米酒

糊米酒也是武漢的一道名吃，也有桂花糊米酒的說法。

糊米酒的主要原料有桂花糖、糊米酒和珍珠湯圓，珍珠湯圓是一種實心的小湯圓。糊米酒不僅聞起來想，吃起來也非常香。

9、炸醬面

除了熱幹面，武漢人也喜歡吃炸醬面，是武漢人“過早”的另一個選擇。

武漢炸醬面的特色就是醬料味道好，分量足，面條夠好，并且海帶、酸豆角、香菜等佐料在很多店都是不限量的。

10、粽子

武漢有很多不錯的粽子，個頭不大，但口感細膩味道好。也是武漢人非常愛吃的一種美食。

不僅有軟糯鮮甜的甜口粽，也有鮮香可口的鹹口粽，能夠滿足不同口味的人。清水粽蘸糖也是很多人的心頭好！

武漢的特色美食遠遠不止10種，作為一座擁有豐厚文化底蘊的城市，想要繼續了解這座城市的朋友，還需要親自去感受！希望大家能夠喜歡上武漢的美食，同時我也非常歡迎大家來武漢品嘗！