豆腐是用黃豆、水、食用凝固劑等材料制成的，要是按照流程制作的話是非常簡單的，我們隻需要将黃豆浸泡後打成豆漿，用濾網過濾好，并大火煮開，加入食用凝固劑攪拌均勻，然後放到蒸鍋包好，靜置一個小時左右移出來切塊即可。
豆腐怎麼制作
豆腐是一種常見食材，它在我國有悠久的曆史，在制作的時候也是講究一定方法的，它的主要工藝就是制漿，也就是将大豆磨成漿狀，接着再讓其凝固成型，也就是将豆漿在凝固劑的作用下形成豆腐，成品極為鮮嫩Q彈。
豆腐的主要制作材料是黃豆、水、凝固劑，例如白醋、石膏等，按照流程制作的話是非常簡單的，首先将準備好的黃豆放到水中浸泡6小時以上，接着将泡好的黃豆磨成磨漿，然後用過濾網過濾出豆渣，将豆漿放到鍋裡面用大火煮開，接着放入準備好的凝固劑攪拌均勻。
在大火下裡面的豆漿翻花後就可以停火了，接着将蒸鍋準備好，在裡面蓋上一層布放入攪拌均勻的豆花包好，然後用重物壓在上面，放置60分鐘左右，将屜布打開，然後移出來切成塊狀，豆腐就做好了。
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