三伏天吃西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類蔬果有利于祛暑，要少吃油膩、辛辣的食物。三伏天一般出現在小暑和處暑之間，它是一年中氣溫最高并且非常潮濕悶熱的一段時間，有初伏、中伏和末伏三個階段，時間為30或40天。
三伏天吃什麼?
三伏天是一年中天氣最熱并且比較潮濕悶熱的一段時間，這個時間段的飲食比較适合清補。三伏天西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類蔬果有利于祛暑利尿，吃苦味食物有助于幫助去除肝火。
同時，三伏天還要多喝綠豆湯，綠豆湯是最有利于解暑的食物，還可以增加食欲;要多吃山藥、大棗、雞蛋等益氣補陰的食物，避免因出汗過多耗費陰氣。三伏天不宜食用太過油膩、辛辣的食物，食物以易消化為宜。
三伏天的常識
三伏天一般出現在小暑和處暑之間，有初伏、中伏和末伏三個階段，時間為30或40天。入伏之後，空氣濕度增大，從太平洋和印度洋吹來的東南風非常潮濕，是其主要原因。三伏天我國南方高溫、高濕，北方地區是高溫、幹燥。
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