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煮焦糖奶茶的正确方法

更新时间：2024-07-23 19:17:42

　　1、材料：砂糖20g，水20g，鮮牛奶600ml，鐵觀音10g，煉乳适量。

　　2、砂糖和水放入奶鍋。

　　3、小火煮，慢慢熬幹水分，糖會慢慢起泡會變成色。

　　4、熬到自己喜歡的顔色。不能太深，會發苦。

　　5、放入鮮奶。

　　6、放入鐵觀音。

　　7、稍稍攪拌，小火煮開。

　　8、放入煉乳。煉乳可以根據自己喜好添加，調整奶茶甜度。

　　9、濾去茶葉。

　　10、焦糖奶茶OK，趁熱喝。

　　11、放涼後冷藏，加入冰塊，很好喝。

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