要想炒豆角好吃，我們要掌握方法，先準備好材料，将豆角擇洗幹淨，切成小段，然後在鍋裡焯水，簡單的煮一下後撈起來，先放油炒香蒜末爆香，加入豆角和鹽爆炒，炒熟出鍋就可以了，這樣炒的豆角不僅用時短，口感也非常好。
炒豆角好吃容易熟的方法
因為豆角清炒需要炒很長時間，所以在炒之前給豆角焯水會更容易炒熟，也能保持炒後的豆角青翠的顔色，會更加的美觀和入味和引起食欲，另外我們在炒的時候也可以往裡面加些鹽，這樣能更好的保持豆角的翠綠。
炒豆角比較簡單，首先将豆角擇洗幹淨，切成6厘米左右長的小段，然後在鍋裡燒開水，将豆角放進鍋裡焯水，稍微煮一下，煮到豆角半熟，就可以撈起來了備用了。
接着在鍋裡放少許的油，炒香蒜末爆出香味，也可以讓豆角的顔色更加青翠鮮豔，然後加上鹽，增加豆角的爽脆的口感和中和豆角的澀味，炒熟出鍋就可以了，這樣烹饪出來的豆角非常美味。
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