一般來說，花卷蒸10-15分鐘左右就可以了，因為花卷制作的材料都比較簡單、容易熟，在蒸制的時候時間太長的話，那麼就會導緻它變硬，降低食用口感。将花卷蒸好之後，也不要馬上開鍋，焖5-8分鐘左右就可以了，否則會導緻它吃起來不松軟。
花卷需要蒸多久
花卷和饅頭比較相像，都是一種比較常見的面食，不過花卷相對于饅頭來說，做出來的樣式會更多一些，口感也更為豐富，它制作方法也比較簡單，所以很多人會自己在家動手，不過對于花卷具體蒸制時間，卻比較難把握。
一般來說，花卷上汽之後蒸10-15分鐘左右就可以了，市面上的花卷制作材料都比較簡單， 以面粉為主要食材，再加一些油、蔥花等等制成的，這些材料都比較容易熟，所以在蒸制的時候不用太長時間，否則會導緻它變硬，降低食用口感。
花卷蒸制好了之後，最好不要馬上開鍋，還需要焖5-8分鐘左右再開蓋，這是不對的，要是立刻開蓋的話就容易出現熱脹冷縮的情況，導緻花卷吃起來不松軟，所以蒸好之後還需要焖一段時間，讓蒸鍋裡面的溫度下降。
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