香椿是什麼-tft每日頭條

　　香椿是一種原産于我國的植物，它的嫩芽可供人食用，有補腎養發、消炎止血、行氣理血、高人體免疫力、美容養顔、防治蛔蟲病等功效。烹饪香椿時要先将它放入開水中焯水，這樣做是為了去處它内部的硝酸鹽、亞硝酸鹽，處理好後就可以将香椿切碎炒蛋食用。

　　什麼是香椿

　　香椿是一種原産于我國的植物，它在長江南北等地都有廣泛的分布，春天時香椿長出來的嫩芽可以食用，我國自古以來就有食用香椿的習俗，它是一種營養非常豐富的美味食品，深受人們喜愛。

　　食用香椿對我們的身體有非常多的好處，它内部含有大量的維生素E、鈣、磷、鉀等人體所需的營養物質，有補腎養發、消炎止血、行氣理血等功效，同時還能提高人體免疫力、美容養顔、防治蛔蟲病。

　　我們在烹饪香椿之前，要先把它放入開水中焯燙一會，這是因為香椿内部含有一些對人體有害的硝酸亞、亞硝酸鹽，而焯水可以有效的去除這些物質，讓我們最後烹饪出來的香椿不會對身體健康産生負面影響。

　　香椿的食用方法非常簡單，隻需要給它焯水再切碎，然後和打好的蛋液一起放入鍋中翻炒、調味即可，除此之外還需要注意的是香椿是發物的一種，對于身體有一些疾病的人來說最好不要食用香椿。