壞掉的雞蛋屬于廚餘垃圾，即濕垃圾。
濕垃圾又稱為廚餘垃圾，即易腐垃圾，指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質生活廢棄物。濕垃圾是居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中産生的垃圾，包括丢棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
廚餘垃圾含有極高的水分與有機物，很容易腐壞，産生惡臭。經過妥善處理和加工，可轉化為新的資源，高有機物含量的特點使其經過嚴格處理後可作為肥料、飼料，也可産生沼氣用作燃料或發電，油脂部分則可用于制備生物燃料。
廚餘垃圾非法收集和回收利用會對環境和居民健康産生威脅。對廚餘垃圾單獨收集，可以減少進入填埋場的有機物的量，減少臭氣和垃圾滲濾液的産生，也可以避免水分過多對垃圾焚燒處理造成的不利影響，降低了對設備的腐蝕。
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